Hastverk er lastverk!

Søndag formiddag... ding-dong... plutselig kaffebesøk!!!

Bestemor hadde i dette tilfellet alltid hatt noen gode kaker på lur.
Jeg har TORO frossen-pai i fryseren.

Jeg tenker: Det er jo vel og bra at jeg i det hele tatt hadde noe å servere.

Kaffen er god, paien smaker fortreffelig... varm og god med smeltende iskrem!
Nom-nom-nom.....UUUUÆÆÆÆÆÆÆ!!!!
Min kjære spytter ut alt han har i munnen.
Engelsk gentelman som han er, pleier han ikke å spytte ut maten... iallefall ikke når vi har gjester ;)
Nei, her er det noe galt.
Jeg kikker i restene han har spyttet ut på talerkenen... noe blått... knallblått... en blå plastpose????? Etter nærmere øyesyn ser det ut for meg at det er en slik pose man har rundt skoene når man er på sykehus. ÆÆÆÆÆÆÆSJ! Fy TORO, fy!

Huff! Søndagskaffen ble noe ødelagt...
paien ble tatt bilde av...
TORO ble mailet...
TORO sendte mail tilbake...
TOTO ble mailen igjen...
TORO pairester blir puttet i en gammel plastboks...
TORO får pairetser (med BLÅ PLATPOSE) i posten...
Jeg avventer svar fra TORO!

Hastverk er lastverk!

Nei, bestemor! Jeg skal gjøre som deg.
Alltid noe hjemmelaget i frysen.
Så vet jeg iallefall hvor det kommer fra om det er fremmede objekter i kaka jeg serverer.

Uuuuææææ!

Usj!

Æsj!

Iiik!

Vår... søndags... kylligsuppe!

Grillet kyllig til middag i går. Masse bein, skin og rester i kjøleskapet i dag.

Det må da være perfekt kost for bestemors kokebok. Jeg kikker frem og tilbake, frem og tilbake og frem og tilbake for å se om jeg kan finne en oppskrift på kylligbuljong, kylligsuppe, kyllinggryte... ja hva som helt med rester av kylling. Det er tydelig at det er noe bestemor bare kan. Her finnes det ingenting av det slaget jeg ønsker.

Neivel! Bestemor kunne tydeligvis bare hvordan man lagde kylligbuljong. Så da setter jeg igang og bare KAN det jeg også.

Jeg tar det jeg har i hus og hopper i det! 

Kylligbuljong:

• rester av en hel grillet kylling 

(bein, skin og alt annet med)

• ca. 1 1/2 liter vann

• 4 fedd hvitløk

• 1 rød chilli

• 1/2 rødløk

• hel pepper

• salt

Alt oppi gryta. Det er bare å håpe på det beste... (smører meg med tolmodighet!)

Putt alt i en gryte og la det småputre i ca. 2 timer.

Hell så alt over i en bolle med en sil som tar bort bein, hvitløk osv.

Sil vekk beinrester, chili, hvitløk etc.

Finfin ferdig kyllingbuljong.

Jeg er tydeligvis ikke helt på bærtur... buljongen smarker fortreffelig. Det er duket for kylligsuppe til middag. Her er resten av oppskriften:

• 2 gulrøtter

• 1/2 sellerirot

• 1 stangselleri

• 1/2 rødløk

• 75 g brekkbønner

• litt rester av kyllig

• litt pasta

Sellerirot, stangselleri og gulrøtter klare for gryta.

Brekkbønner, rødløk og kylligrester er også klare.

Alle mann oppi gryta!

Legg alt, untatt pasta, i gryta. Kok i ca. 20 min. Deretter legg i pastaen og kok i ca. 15 min (litt ettersom hva slags pasta du bruker, men beregn litt lenger tid enn det som står på pakken). 

Mmmmmm... god søndagsmiddag!

Serveres med godt brød med smør. 

Velbekommen!

Livet har mange begynnelser. En av dem er den dagen en blir bestemor.

Dette sa Gudrun Vinsrygg. 
Jeg håper at det er sant og at det for min bestemor føltes slik!
Her er et lite dikt til minne om min flotte bestemor:


To skrukkede hender
– en krum og sliten rygg
En stemme så mild og god
– hos deg var jeg alltid trygg


Jeg krøp inntil deg
– helst når jeg var trist
At du kunne trøste
– har jeg alltid visst

Du gav av din godhet
– ditt hjerte varmt og stort
Og mange fine minner
– har jeg når du nå er gått bort
Av Jan E. Skage


Snart er det kakebakekokkeleringsdag i heimen! Da skal jeg poste
flere flotte oppskrifter fra Bestemors kokebok. Bare vent og se.
Snart kommer det!

Min andre bestemor!

Jeg har vært på Lillehammer sykehus og besøkt min mormor. Lyse vegger, stille ganger... sykehuslukt. Petter Nortug tok gull som om det skulle ha vært en helt vanlig dag, men bestefar satt ved sykesengen... ikke TVen, så det er IKKE en helt vanlig dag.

Mormor hadde det ikke bra for en uke siden, men i dag har hun gått i sykehusgangene med sykesøster... og hun har spist ordentlig mat.

Stå på mormor!! Og god bedring!